Belegtes Brot aus dem Backofen mit Feldsalat

Zutaten: (für 2 Personen)

4 Scheiben   Schwarzbrot

8 Scheiben   Rauchfleisch

1 Bund          Frühlingszwiebel

2                     Tomaten

4 Scheiben   Gouda

400 g              Feldsalat

Je 10 Eßl       Essig / Öl

1 Eßl              Senf

                        Salz / Pfeffer

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Zubereitung:

1.    Tomaten + Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden
2.    Brot belegen Rauchfleisch + Tomaten + Käse + Zwiebeln
3.    Brote bei 180° für 15 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen
4.    Feldsalat putzen
5.    Dressing anmachen und mit Salat vermengen, fertig.
Zubereitungszeit:  20 Minuten