Wurstgulasch mit Kartoffeln

Zutaten: (für 2 Personen)

1 Rolle           Lyoner

1 Eßl              Tomatenmark

1 Eßl              Butterschmalz

2 Eßl              Mehl

½ l                  Wasser

2 Pack           Bratensoße Extra

etwas             Petersilie

etwas             Schnittlauch

1 Eßl              instant Gemüsebrühe

300 g              Kartoffeln

                        Salz

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Zubereitung:

1.    Kartoffeln waschen und in Salzwasser 40 Minuten weich kochen.
2.    Lyoner Würfeln, dann in Butterschmalz anbraten
3.    Wenn Lyoner braun ist Tomatenmark dazu und verrühren
4.    Dann Mehl dazugeben, ebenfalls verrühren, gleich mit dem Wasser ablöschen
5.    Die Bratensoße einrühren und mit den Gewürzen abschmecken
6.    Kartoffeln pellen und zum Wurstgulasch servieren, fertig.
Zubereitungszeit:  45 Minuten