Penne mit Sahne Bolognese

Zutaten: (für 2 Personen)

300 g              Hackfleisch

125 ml            Sahne

1 kleine         Zwiebel

1                     Knoblauchzehe

1 Blatt            getrocknetes Lorbeer

1 kleine         getrocknete Chilischote

1 Pack           Bolognese Fix (Knorr)

500 ml            Passierte Tomaten

2 Eßl              Tomatenmark

2 Eßl              Mehl

4 Eßl              Olivenöl

2 Eßl              instand Gemüsebrühe

                        Salz / Pfeffer / Paprika

                        Oregano / Basilikum

250 g              Nudeln (Penne)

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Zubereitung:

1.    In einem heißen Topf das Hackfleisch mit dem Olivenöl gut anbraten und gleich in feine Stückchen verteilen.

2.    In der Zwischenzeit Zwiebeln + Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben und solange braten bis Zwiebeln glasig sind
3.    Dann Tomatenmark + Mehl dazu gut verrühren
4.    Mit passierten Tomaten ablöschen und Bolognese Fix + Lorbeerblatt + Chili dazugeben
5.    Das Ganze für 15 Minuten köcheln lassen, dann mit den Gewürzen abschmecken, auf kleiner Flamme köcheln lassen.
6.    In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsangaben zubereiten
7.    Wenn die Nudeln fertig sind, Sahne in die Soße geben und gut verrühren, fertig.
Zubereitungszeit:  40 Minuten