Herzlich Willkommen bei ... was kochen?

Habt Ihr auch das Problem, dass Ihr nie wisst was Ihr kochen sollt, dass immer das Selbe auf dem Tisch steht, dass Ihr zu viel einkauft und die Hälfte nicht verbraucht wird?

Genau dieses Probelm hatte ich!

Meine Idee meinen persönlichen Jahres-Kochplan zu erstellen. Den ich nun schon seit zwei Jahren einhalte und jährlich etwas verändere und optimiere.

Aus diesem Jahres-Kochplan werde ich euch nun Gerichte auf meinem Blog veröffentlichen.


Viel Spaß beim Nachkochen oder selber planen...


Dienstag, 10. Mai 2011

Gefüllte Tortilla

Zutaten (für 2 Personen)
  
8 Fladen        Weizentortilla
100 g             Mozzarella gerieben
4 Scheiben   Schinken
                     Chiliflocken

Zubereitung

1.    4 Tortilla-Fladen auf ein Backblech legen
2.    Auf jeden Fladen eine Scheibe Schinken legen
3.    Käse drüber streuen und mit Chili würzen
4.    Die restlichen 4 Fladen als Deckel auf die Fladen auf dem Bleck legen
5.    für ca. 10 Minuten bei 180° bei Ober / Unterhitze backen, fertig.

Zubereitungszeit:  5 Minuten
Backzeit:                  10 Minuten
Backtemperatur:    180° Ober/ Unterhitze

Tipp: dazu passt prima ein Grüner Salat




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