Hähnchen Cordon Bleu

Zutaten (für 2 Personen)

  

2                     Hähnchen brüste

4 Scheiben   Käse (Gouda)

4 Scheiben   Schinken

                        Butterschmalz

                        Salz / Pfeffer / Paprika

Zubereitung

1.    Hähnchen brüste waschen und trockentupfen

2.    Die Brüstchen teilen damit vier Stücke entstehen

3.    In jede Brust mit einem Messer eine Tasche schneiden

4.    Von außen und innen würzen

5.    In je eine Scheibe Schinken den Käse legen und in die Hühnertasche stopfen

6.    Die Öffnung mit einem Zahnstocher schließen

7.    In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Cordon Bleus beidseitig durch braten pro Seite ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze, fertig.

Zubereitungszeit:  30 Minuten

Tipp: dazu passt prima ein Grüner Salat