Herzlich Willkommen bei ... was kochen?

Habt Ihr auch das Problem, dass Ihr nie wisst was Ihr kochen sollt, dass immer das Selbe auf dem Tisch steht, dass Ihr zu viel einkauft und die Hälfte nicht verbraucht wird?

Genau dieses Probelm hatte ich!

Meine Idee meinen persönlichen Jahres-Kochplan zu erstellen. Den ich nun schon seit zwei Jahren einhalte und jährlich etwas verändere und optimiere.

Aus diesem Jahres-Kochplan werde ich euch nun Gerichte auf meinem Blog veröffentlichen.


Viel Spaß beim Nachkochen oder selber planen...


Montag, 30. Mai 2011

Tomatennudeln

Zutaten (für 2 Personen)  

250 g              Tomaten
300 g              Nudeln
1 kleine         Zwiebel
1 Zehe           Knoblauch
                        Salz, Pfeffer, getr. Chili
5 El                 Parmesan
3 El                 Olivenöl


Zubereitung

1.    Nudeln nach Packungsanleitung kochen
2.    In der Zwischenzeit Tomaten waschen und vierteln
3.    Zwiebeln und Knoblauch klein schnippeln, in einer Pfanne zusammen mit der Chili in Olivenöl andünsten
4.    Tomaten dazu geben mit Salz und Pfeffer abschmecken
5.    Nudeln und Parmesan unterheben, fertig.


Zubereitungszeit:  20 Minuten


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