Paprikaschnitzel mit Pommes

Zutaten (für 2 Personen)

  

2                     Putenschnitzel

1                     Zwiebel

1                     grüner Paprika

1                     roter Paprika

1                     gelber Paprika

1 Becher        Sahne

2 El                 Olivenöl         

2 El                 Mehl

4 El                 Tomatenmark

2 El                 Gemüsebrühe instant

Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Paprika, Knoblauch

500 g              Pommes

Zubereitung

1.    Putenschnitzel abwaschen und trocken tupfen

2.    Mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit Mehl bestäuben
3.    In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, je Seite 2-3 Minuten aus der Pfanne nehmen
4.    Bei 150° im Ofen (vorgeheizt) weiter Garen lassen, für 10 Minuten.

5.    Pommes wie auf Packung beschrieben zubereiten.

6.    In der Zwischenzeit Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden

7.    In der Pfanne andünsten, Mehl und Tomatenmark zugeben und gut verrühren.
8.    Mit der Sahne ablöschen und aufkochen lassen, abschmecken (wenn nötig Soße mit etwas Wasser verdünnen)
9.    Fleisch wenn fertig wieder in die Soße legen, fertig.

Zubereitungszeit:  30 Minuten

Backzeit:                 10 Minuten
Backtemperatur:   150° Ober/ Unterhitze