Pizzabrötchen mit grünem Salat

Zutaten: (für 2 Personen)

6                     Tafelbrötchen

100 g              Salami

100 ml            Sahne

1 Kugel          Mozzarella

2 Eßl              Tomatenmark

                        Salz / Pfeffer

                        Oregano / Basilikum

                        Knoblauch (getrocknet)

1 Kopf                        grünen Salat

Je 10 Eßl       Essig / Öl

1 Eßl              Zucker

1 Eßl              Senf

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Zubereitung:

1.    Brötchen aufschneiden und mit der Aufschnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.

2.    Salami + Mozzarella klein schnippeln, mit Sahne + Tomatenmark + Gewürzen mischen
3.    Masse auf die Brötchenhälften geben
4.    Bei 180° Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen

5.    Kopfsalat waschen und in mundgerechte Stücke zerkleinern

6.    In einer Salatschüssel Essig + Senf + Zucker + gleiche Gewürze wie bei den Brötchen mischen und abschmecken, dann Öl dazu
7.    Salat zum Dressing, fertig.

Zubereitungszeit:  40 Minuten