Hähnchenbrust mit Sahnesoße und Kroketten

Zutaten (für 2 Personen)

  

2 Stück          Hähnchenbrustfilet

1 Becher       Sahne

1 kleine         Zwiebel

5 Eß               Mehl  

Salz/ Pfeffer/ Knoblauch/ Petersilie

1 Pack           Kroketten

Zubereitung

1.    Kroketten nach Packungsanleitung im Backofen zubereiten.

2.    Hähnchenbrustfilet zuerst unter kalten Wasser waschen und abtupfen.

3.    Hähnchen mit 3 Eß Mehl bestäuben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
4.    In einer Pfanne mit 2 Eß Butterschmalz anbraten.
5.    Hähnchen aus der Pfanne nehmen und die kleingeschnittene Zwiebel in der Pfanne andünsten.
6.    2 Eß Mehl zu den Zwiebel geben und kurz verrühren. Mit der Sahne ablöschen und den Gewürzen abschmecken, Hähnchen in die Soße legen.

Zubereitungszeit:  45 Minuten