Überbackende Schweinerückensteak

Zutaten (für 2 Personen)

4                     Schweinerückensteak (Minutensteak)

4 Scheiben     Rauchfleisch
100 g              Champignon
4 Scheiben     Käse
                          Salz / Pfeffer / Paprika

Zubereitung

1.    Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen

2.    Steak würzen und mit einem Fleischklopfer flach hauen.
3.    Champignon in Scheiben schneiden
4.    Fleisch in eine Auflaufform legen, aufpassen dass die Form groß genug ist, dass die Steaks sich nicht berrühren.
5.    Auf das Fleisch das Rauchfleisch legen, dann Champignons und zuletzt der Käse
6.    In den Backofen und 30 Minuten Backen, fertig.

Zubereitungszeit:  10  Minuten
Backzeit:                  30 Minuten

TIPP:                                     dazu passt Grüner Salat