Hack-Pizza

Zutaten (für 1 Blech)

  

500 g              Mehl

½ Pack          Trocken Hefe

1 Tl                 Salz

5 El                 Olivenöl

100-150 ml    Wasser

2 Pack           Mozzarella

1 Dose           Tomatenstücke

                        Oregano, Basilikum

200 g              gemischtes Hackfleisch

1 kleine         Zwiebel

                        Salz, Pfeffer

 Zubereitung

1.    Teig anrühren mit Mehl, Hefe, Salz, Öl und lauwarmen Wasser (Wasser nach und nach zugeben bis Teig glatt ist), Teig für 30 Minuten auf die Seite stellen zum Gehen lassen

2.    In der Zwischenzeit Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, Tomatenstücke dazu und würzen, köcheln lassen bis der Teig gegangen ist.

3.    Teig auf einem Bleck auslegen und mit Tomaten-Hackpampe bestreichen, Käse drauf.

4.    Für ca. 30 Minuten bei 180° Ober und Unterhitze backen, fertig.

Zubereitungszeit:  40 Minuten

Backzeit:                  30 Minuten

Backtemperatur:    180° Ober/ Unterhitze